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個人資訊

西衛三兄弟麵線屋

達人點數：12
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等級門檻：照片學徒

個人描述

三兄弟麵線的老闆王文泰先生傳承其母親王鄭阿珠的技藝，發揚這在澎湖西衛已有百年歷史的手作麵線傳統。儘管在機器代工發達的現代，王老闆仍堅持繁瑣的麵線製作過程，每天早上四點就起來準備，工作的時間長達十多個小時，而且全年無休，只為了保持著傳統，堅持手工的精神，將這份來自澎湖的心意讓更多的人可以品嘗。

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2010澎湖十大伴手禮西衛三兄弟麵線屋手工麵線

我的一段話

王老闆也首創澎湖第一家以拉鍊袋包裝藉以延長保鮮時間的新觀念，就算成本提高了，卻能保證品質的優良完好，讓消費者能夠安心的食用，感受業者維護品質的用心。此外，三兄弟手作麵線也提供宅配服務，讓麵線美食無距離，不論身處在哪都可以吃得到澎湖麵線，只要訂購就可以送達。
聯絡地址:880澎湖縣馬公市光復路378號
聯絡電話:06－9272957
歡迎參觀我們的網站:www.siweinoodle.com.tw

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